안녕하세요~! 오늘은 집에서 편하게 해먹은 마라샹궈 입니다. 조금 더 예쁘게 플레이팅해서 찍었으면 좋았을텐데... 빨리 먹을 생각에 대충 찍었습니다 ㅋㅋ 최애인 당면이 빠져서 조금 섭섭했지만 너무 맛있었습니다. ㅎㅎ 마라탕, 마라샹궈, 훠궈 등등 아마 이제는 예전보다 많은 분들이 마라 요리에 대해 알고 계실꺼라 생각합니다. 좀 유행이 지나긴 했지만 불과 얼마전까지도 각종 마라맛 XX가 나왔었으니까요... 마라요리의 매운 맛은 한국의 매운 맛 보다는 혀가 얼얼하게 매운 보다 통각에 더 가까운 매운 맛입니다. 그 핵심은 바로 중국 산초인 화자오입니다. 왠만하면 직접 씹어 드시질 않길 추천 드립니다... 마라샹궈는 생소해서 그렇지 사실 딱히 어려운 요리는 아닙니다. 소스만 있다면 재료는 다른 특별한 것 없이 ..